Marquisette

Présentation

La marquisette est une boisson ardéchoise que l'on retrouve traditionnellement servi dans les bals et fêtes de villages ardéchois.
Elle est composée d'alcool et d'agrumes.

-Laver les fruits
-Les couper en petits morceaux (conserver l'écorce)
-Les verser en les pressant dans votre récipient afin que le jus se mélange bien au reste de la préparation.
-Ajouter le vin blanc, le rhum, le cucre, sirop d'orange, mélanger l'ensemble puis laisser macérer au réfrigérateur durant 48h minimum.
-Avant de servir, ajouter la limonade et le mousseux.

La marquisette s'apprécie servie frais. On peut aussi ajouter des pommes coupés en petits morceaux.


Ingrédients de la marquisette :
-Limonade, mousseux ou champagne
-Vin blanc
-Liqueur de mandarine
-Sucre
-Rhum blanc
-Sirop d'orange
-Oranges
-Citrons

L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération.

Avis des internautes

Marquisette : 5/5 | 1 avis

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Excellente recette

le 25/04/2021 par menuge. Hubert.menuge@orange.fr

Excellente recette marquisette ardechoise nous buvions ça dans les fêtes à casteljau ou autre village en Ardèche extra comme apero même en journée mais pas trop en abusé quand même lol

5/5

1 commentaires

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