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Mirabel

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Ce petit village d'environ 300 habitants est blotti en contrebas du massif basaltique du plateau du Coiron sur lequel se dresse la Tour de Mirabel. Du haut de cette tour carrée, vestige d’un des deux châteaux détruits lors des guerres de religion, on peut apercevoir 17 clochers et un magnifique panorama sur la vallée de l’Auzon. Mirabel porte ainsi très bien son nom puisque qu'en Occitan, Mirabel désigne un belvédère. En visitant ce petit bourg et ses petites ruelles étroites, vous pourrez découvrir son église du XIXème siècle, les vestiges de l'enceinte fortifiée, ses habitations troglodytiques de La Grange de Bomier. Un peu à l'écart, l'ancienne église fut dotée, en 1670, d'un grand retable représentant La Lapidation de Saint-Etienne. A deux kilomètres du village dans la plaine, se trouve le Domaine du Pradel, domaine agricole où vécu le célèbre agronome Olivier de Serres, aujourd’hui transformé en ferme expérimentale. Le domaine abrite également le Musée d'Olivier de Serres, qui retrace l'évolution de l'agriculture de la Renaissance à nos jours. Mirabel fait partie de la communauté de communes Berg et Coiron.

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