Fromaniac : concours des fromages de France et fête de la gastronomie

› Le 07/09/2019 à Saint Agrève
3ème édition du concours des fromages de France et la fête de la gastronomie. Les bleus de caractère sont à l'honneur. Marché de producteurs, vente aux enchères de vins... en présence de Christian Janier, Maître fromager affineur, MOF fromager 2000.

Samedi 7 septembre :
Temps forts du jour :
Vente aux enchères de vins.
Atelier transformation fromagère
Atelier dégustations accords vins
14h : ouverture du marché des producteurs
14h à 15h: présentation des vins 
15h15: vente aux enchères de vins ouvert à tous !
15h : présentation des différentes races de chèvres
14h30 à 16h30 : assistez à toutes les étapes de fabrication du fromage Bleu de Gex. 
16h : atelier accord vins et chocolats Valrhona. Présentation de la fève de cacao et des vins sélectionnés (places limitées, payant pré-réservation sur le site internet).
16h : atelier enfant initiation à la transformation fromagère.
16h : défilé de robes insolites portées par les Miss Saint-Agrève. 
Création Thierry Fillit "Bon Air Bon Art".
17h : atelier accord vins et les 3 fromages "Bleu de caractère"
Présentation des fromages et des vins sélectionnés.
(Places limitées, payant pré-réservation sur le site internet)
17h: traite des chèvres
17h: conférence sur la spiruline
18h : atelier accord vins et chocolats Valrhona.
Présentation de la fève de cacao et des vins sélectionnés(places limitées, payant pré-réservation sur le site internet)
19h : atelier accord vins et les 3 fromages "Bleu de caractères"
Présentation des fromages et des vins sélectionnés (places limitées, payant pré-réservation sur le site internet).
à partir de 19h30: Concert avec le groupe "RAFFU".

Dimanche 8 septembre :
Temps forts du jour :
Concours des fromages de France
Atelier transformation fromagère
Atelier dégustations accords vins
Remise des prix
Chapitre d'intronisation
10h : ouverture du marché des producteurs
10h30 à 12h30 : Assistez à toutes les étapes de fabrication du fromage Bleu de Gex. 
10h à 12h : Concours régional des fromages "Fromaniac"
11h : atelier accord vins et chocolats Valrhona. Présentation de la fève de cacao et des vins sélectionnés.
(places limitées, payant,
pré-réservation sur le site internet).
11h: conférence sur la spiruline
12h à 13h: Speed-meeting fromager
13h15: remise des prix du Concours des prairies fleuries de Saint-Agrève
14h : discours officiels.
14h : présentation des différentes races de chèvres.
14h : atelier accord vins et chocolats Valrhona. Présentation de la fève de cacao et des vins sélectionnés.
(Places limitées et payantes, pré-réservation par le bouton ci-dessous)
15h : atelier accord vins et les 3 fromages "Bleu de caractère"
Présentation des fromages et des vins sélectionnés (places limitées, payant, pré-réservation sur le site internet)
14h-16h: atelier accords mets et vins
14h30-16h30: assistez à toutes les étapes de fabrication du fromage Bleu de Gex, Fourme de Montbrison et Bleu du Vercors Sassenage
15h : annonce du palmarès. 
15h30 : Chapitre d'intronisation par les confréries des Bleus de caractère.