A vos fourneaux !

› Le 05/10/2019 à Alba la Romaine
Réalisez un repas romain que vous pourrez déguster ensuite chez vous ! Au menu : entrée, plat et dessert surprenants et pleins de saveurs antiques.

Le Pôle archéologique départemental-MuséAl travaille sur une thématique annuelle en 2019 : bien manger et bien produire, de l’Antiquité à nos jours. Elle se matérialise par une exposition temporaire « De la terre au palais, 2000 ans de bon goût en Ardèche » , mais aussi par une programmation culturelle et pédagogique tout au long de l’année 2019, dont la Fête de la Science fait partie.

Les ateliers de cuisine proposés intitulés « À vos fourneaux » permettent de découvrir de manière appliquée les spécificités de la cuisine antique et de la comparer à la cuisine contemporaine. Aliments pas encore découverts et ramenés d’autres parties du monde, consommation de viande ou de poisson, utilisation des céréales et des légumineuses, mais aussi des épices et herbes aromatiques, autant de différences qui éclairent notre alimentation et qui la questionnent.

Ces ateliers complètent l’exposition temporaire de MuséAl et les deux conférences proposées sur le week-end d’Eric Morvillez et Christophe Caillaud qui présentent les démarches archéologiques qui visent à mieux comprendre l’alimentation dans l’Antiquité romaine.