¤Projection vidéo-film : "Les blés d'or"
› Le 23/03/2010 à Silhac. Dans le cadre de la "Semaine sans pesticides" organisée sur le Plateau de Vernoux du 20 au 28 mars 2010.Un film de Honorine Périno. Un groupe de paysans, de boulangers, de chercheurs et de diététiciens se retrouvent autour de leur passion commune : le blé. Les récents problèmes d'intolérance au gluten mettent cette molécule au cœur du sujet. Les uns nous racontent l'histoire des blés anciens et nous montrent leur grande biodiversité ; les autres nous montrent en spectacle l'art de faire du pain. Des savoir-faire qui ont quasiment disparu avec l'érosion génétique du siècle dernier. Tous observent, ressentent et dégustent…un art de vivre en somme !
Téléphone : 04 75 58 09 17 ((Mme Noilly))
Fax : 04 75 58 18 10
Email : yvette.noilly@orange.fr ((Mme Noilly))
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